トップ > ゆうパケット便対応一覧 > パケット対応【スパイス】 > ブラックペッパーホール 500g Black Pepper Whole 黒胡椒原型
ブラックペッパー black pepper
品名
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ブラックペッパー black pepper |
目安
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辛さ:★★★★★ 香り:★★★★☆ 色つけ:★☆☆☆☆ |
どんなスパイス?
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科目:コショウ科 和名:こしょう(胡椒) 学名:Piper nigrum |
使い方
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かつては非常に高価なスパイスでした。ブラックペッパーは、熟す前の実を乾燥させたもの。肉料理・魚料理・野菜料理・スープなど、あらゆる食品の味付けに欠かせません。黒胡椒とも呼ばれ、胡椒の木から取れた完全に熟す前の実を乾燥させたものである。世界中のどんな地域を旅しても、塩の隣にブラックペッパーの小瓶が並んでいると言われている。強い独特の風味があり、特に牛肉との相性が良い。 |
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