■目安:
辛さ：★★☆☆☆
香り：★★★★☆
色つけ：★★★★☆
■どんなスパイス？「
クミン」・「
シナモン」「
クローブ」「
ナツメグ」と言った基本の3種類プラス様々な香辛料から作られており、ガラムは「暑い（熱い）」マサラは「混ぜた物」を意味します
■使い方: 卵や米料理、豆を使った料理とも相性が良く、比較的どの素材にも使用出来る香辛料です
ガラムマサラとは？ 何種類かのスパイスを使ったミックススパイス。Garam Masalaの「ガラム」は暑い（熱い）・辛い、「マサラ」はスパイス・混ぜるという意味があります。このスパイスの配合は多種あり、
カルダモン・
クローブ・
シナモンだけのシンプルな組み合わせや辛みを出すための配合、好みや料理に合わせた配合などがあります。仕上げの香り付けに使われることが多いですが、味付けとして使われることもあります。 火を通しすぎると香りがとんでしまうので、香り付けで使う場合は火を止めて入れることをおすすめします。
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商品詳細
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| 商品名 |
オリジナルガラムマサラ ボトル |
| 原材料名 |
コリアンダー、クミン、シナモン、唐辛子、ナツメグ、胡椒、カルダモン、キャラウェイ、スターアニス、クローブ、ローレル、その他香辛料（メース、生姜） |
| 内容量 |
50g |
| 商品形態 |
ガラス瓶 |
| 賞味期限 |
730日 |
| 保存方法 |
直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 |
| 原産国 |
インド |
| 配送方法 |
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