インドの中流米といえばソナマスーリ
ソナマスリはテランガーナ州、アンドラプラデシュおよびカルナタカ州のインドの州で主に栽培し、
中粒米です。テルグ語では、ソナマスリライス(ゴールデンアイビーを意味する)Bangaru Theegaluと呼ばれています。それは、軽量で、芳香族です。
米のこのプレミアム様々な主にアメリカ、カナダ、ヨーロッパ、オーストラリア、シンガポール、マレーシア、およびそのようなサウジアラビアや、UAE、カタールなど中東諸国に輸出されています。
アンドラプラデシュ州では、主クリシュナ、グントゥール、 クルヌール、ネロール、ウェストゴダバリ地区で栽培されています。
*******ソナマスーリライスの炊き方****** |
1.水でよく洗った後、30分ほど水に浸す。
2.米の10〜20倍の量の水を沸騰させ、米を入れる。
3.焦げ付かないよう、時々かき混ぜ、吹きこぼれそうになったら中火に落として10〜15分程度茹で、ざるにとって水気を切る。
4.蓋をして5分ほど蒸らす。
※煮る時間は好みの固さになるよう調節してください。家庭用炊飯器で炊くことも可能です。
商品詳細
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商品名 |
ソナマスーリライス |
原材料名 |
複数原料米 |
内容量 |
10kg |
商品形態 |
常温 |
賞味期限 |
730日 |
保存方法 |
直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 |
原産国 |
インド |