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クミンシード 500g ,Cumin Seeds,原型,Jeela,孜然,まきん,うまぜり,クミン,クミン茶,ヨーグルト,タンドリーチキン,レシピ,使い方,馬芹,スパイス,業務用,神戸スパイス,卸売
■目安:
辛さ:★★☆☆☆
香り:★★★★★
色つけ:☆☆☆☆☆
シードと呼ばれている部分 は セリ科の植物の 種 ( 種子 )の部分です。
主に インド料理 の カレー、サブジ (インドのお惣菜 ) や ウコン ライス( ターメリック ライス)に使われることが多く インド では馴染み深いスパイスの一つと言えます。
また、メキシコ の チリコンカン ( チリコンカルネ chile con carne ) や 北アフリカ の クスクス料理 (小麦粉から作る粒状の粉食)にも欠かせません。
肉料理やミートソース、ピクルス、パンの風味付けにもおすすめ。似た味にキャラウェイがあります。
世界各国の料理に用いられる非常にポピュラーな存在と言えます。
インド料理には必要不可欠なスパイスで、カレーを作る際のスタータースパイスとして使われることが多く、まさにインド料理の芳しい香りの元になるスパイスです。
■クミンティーの作り方:
1. 小さじ1のクミンシードを深煎りする。
(クミンの色が変わり、芳ばしい香りがでてきます。)
2. お水を300mlほど加えて5分ほど煮立たせる。
3. 茶こしでこしてコップに移して完成。
商品詳細
|
商品名 |
クミンシード |
原材料名 |
クミンシード |
内容量 |
500g |
商品形態 |
常温 |
賞味期限 |
730日 |
保存方法 |
直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 |
原産国 |
インド、ベトナム |
■通常商品:2日〜3日営業日発送 ■送料:常温商品に限り合計1万円以上又はクール便12000円以上で1件宛先のみ送料無料・※北海道沖縄離島は別途手数料が必要です。 ※詳細はご利用案内をご覧ください。https://kobe-spice.jp
クミンシード Cumin Seed クミンシード と呼ばれている部分 は セリ科の植物の 種 ( 種子 )の部分です。
主に インド料理 の カレー、サブジ (インドのお惣菜 ) や ウコン ライス( ターメリック ライス)に使われることが多く インド では馴染み深いスパイスの一つと言えます。
また、メキシコ の チリコンカン ( チリコンカルネ chile con carne ) や 北アフリカ の クスクス料理 (小麦粉から作る粒状の粉食)にも欠かせません。
肉料理やミートソース、ピクルス、パンの風味付けにもおすすめ。似た味にキャラウェイがあります。
世界各国の料理に用いられる非常にポピュラーな存在と言えます。
インド料理には必要不可欠なスパイスで、カレーを作る際のスタータースパイスとして使われることが多く、まさにインド料理の芳しい香りの元になるスパイスです。
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