◆ホットチャイの入れ方◆
シナモンスティック4cm
クローブ 一粒
ブラックペッパー 10粒
ジンジャースライス2gを軽くつぶして香りが出やすいようにしておく。
手鍋に300ccの水と小さじ2杯(約8g)の茶葉。軽くつぶしておいたスパイスを入れて沸騰させます。
沸騰したら、牛乳150ccと砂糖大さじ1(約15g)程度を加える。沸騰直前に火を止める。茶こしを使ってカップに注いでできあがり♪
★POINT★少し高い位置から泡立つように注ぐのが味がまろやかになります♪ ◆アイスチャイの入れ方◆
シナモンスティック4cm
クローブ 一粒
ブラックペッパー 10粒
ジンジャースライス2gを軽くつぶして香りが出やすいようにしておく。
少し大きめの茶器に氷を入れて急冷する準備をしておく。
手鍋に150ccの水と小さじ2杯(約8g)のアッサム茶葉。軽くつぶしておいたスパイス入れ沸騰させる。
沸騰したら牛乳150ccと砂糖大さじ1(約15g)程度加える。
沸々と沸騰直前に火を止めて茶こしを使って氷の入った茶器の中に一気に注ぎ入れる。急冷したので別の容器に移し氷を取り出したらできあがり。
★POINT★
マサラチャイは氷が溶けて味が薄くならないように手早くするのがポイント!
商品詳細
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商品名 |
アッサムCTC |
原材料名 |
アッサムCTC |
内容量 |
200g |
商品形態 |
常温 |
賞味期限 |
365日 |
保存方法 |
直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 |
原産国 |
インド |