1.約1.3センチのサイコロ型にカットしたカッテージチーズをこんがりと焼いて(揚げて)、取り出しておく。
みじん切りにした玉ねぎ2個を2分の1カップのオイルできつね色になるまで炒める。
2.そこにみじん切りにしたトマトを加えて約2分炒める。
3.塩とレッドチリペッパーをお好みの量で加え、キッチンキング小さじ3を入れて約3分炒める。
4.そこに縦長にカットしたじゃがいもと2分の1カップのグリーンピースを加え約3分火を通す。
5.カッテージチーズを加えさらに5分、じゃがいもがやわらかくなるまで煮込む。
6.ひとつまみのフェネグリークの葉をふりかけ、ひと混ぜする。
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