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ベサンまたはベズン・ベッサン・Besan チャナ(ヒヨコ豆)を粉にしたもので、インド料理ではパコラ(日本でいう天ぷら)の衣にしたりナムキーン(インドスナック菓子)、ロティ(パン)や甘いお団子を作るのにも使います。(てんぷらは外はかりっと中はしっとりとした仕上がりになります♪)
卵を使わないヴィーガンのサクサククッキーやホットケーキにもベサン粉(ベスン粉)を使うこともできます。
卵アレルギーの方にもおすすめですよ。
商品名 ベサン粉
原材料名 ひよこ豆
内容量 250g
形態 常温
賞味期限 商品に記載
保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 インド
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