• ティムールペッパー パウダー 250g Timur Pepper Powder
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ティムールペッパー パウダー 250g Timur Pepper Powder

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ティムールペッパー パウダー 250g Timur Pepper Powder
1,560円（税込）
商品詳細
商品名 ティムールペッパーパウダー
原材料名 ティムールペッパー
内容量 250g
商品形態 常温
賞味期限 730日
保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国 ネパール

品名

 ティムールペッパーパウダー

科目

 ミカン科

どんなスパイス？

 ネパールの山椒です。別名ネパールペッパーとも。
ネパールにあるタライ地方の熱帯森林の住むタルー族によって栽培されています。 山椒の仲間であり、特有のピリピリとした強い刺激と柑橘系を思わせるような爽やかな香りが特徴です。その刺激は噛めば噛むほど強くなります。

使い方

 通常の山椒や花椒とは異なり、柑橘系の香りと味わいが強いですがピリピリ感は花椒よりは弱いです。そのため、ネパール料理や中華料理はもちろん、フルーツ系のデザートやカクテル、魚料理にも合わせられます。