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ウラドダールパウダー 500g Urad Dal Powder

500円（税込）

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500円（税込）

ウラド豆パウダー
ウラド豆をパウダーにしたものです。米粉と合わせて、南インドのクレープ状のスナック、ドーサを作ることができます。

商品詳細
商品名	ウラド豆パウダー
原材料名	ウラド豆
内容量	500g
商品形態	常温
賞味期限	製造後730日
保存方法	直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国	インド

名称	◆学名：Lens culinaris 和名は、毛蔓小豆（ケツルアズキ）◆英語名：black gram、vigna mungo 別名：黒緑豆
由来	耐乾性が強く、黒色～黄緑色の種子を付ける。インドからバングラデシュ、パキスタン、ミャンマーにかけて分布する、野生種（リョクトウ（緑豆）と共通祖先）から栽培化されたと考えられている
科目	マメ科ササゲ属アズキ亜属
使用方法	インドでは古来より保存食（乾燥豆）として一般的で、煮たり煎ったり、あるいは粉に挽いて用いられる。また、未熟な莢はサヤインゲンの様に野菜として利用される。