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グリーンペッパー 100g Green Pepper
1,700円（税込）
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商品コード: AS017300100
グリーンペッパー 100g Green Pepper
1,700円（税込）
ウルシ科サンショウモドキ属のコショウボクの実を乾燥させたもの。原産地ニューカレドニア コショウボクと言う名前だが、植物的には胡椒と全く関係がない。コショウボクの実には、ブラジル種（Brazilian pepper）とペルー種（Peruvian pepper）がある。 辛み成分はほとんどなく、独特の熱さを感じる苦みと強い香りがある。料理の飾りと香り付けに使われる。
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商品詳細
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| 商品名 | グリーンペッパー |
| 原材料名 | グリーンペッパー |
| 内容量 | １００g |
| 商品形態 | 常温 |
| 賞味期限 | 730日 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 |
| 原産国 | インド |
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品名 |
グリーンペッパー green pepper |
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目安 |
辛さ：★★★★☆ 香り：★★★★☆ 色つけ：★☆☆☆☆ |
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どんなスパイス？ |
科目：コショウ科 和名：こしょう（青胡椒） 学名：Piper nigrum |
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使い方 |
グリーンペッパーは、熟す前の実を短時間で乾燥させたもの。爽やかで特徴的な辛みがあり、肉料理・魚料理との相性が良いです。 |