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アニスパウダー 100g Anise Powder メール便【即日発送は午前9:30】

850(税込)
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商品詳細
商品名 アニスパウダー
原材料名 アニスシード
内容量 100g
商品形態 常温
賞味期限 730日
保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 エジプト・スペイン

品名

アニス Anis/Pimpinella anisum

目安

辛さ:☆☆☆☆☆ 香り:★★☆☆☆ 色つけ:☆☆☆☆☆

どんなスパイス?

科目:セリ科一年草

使い方

古代エジプトの時代から、栽培されています。特徴ある香りと甘いスパイス風味があります。 種のように見える果実をアニス果(別名アニシード aniseed)と呼び、香辛料として用いる。 トウシキミの実(八角・スターアニス)や フェンネルシード(ウイキョウ)と似た甘い香りがある。西洋茴香(セイヨウウイキョウ)と表示されることもある。カレーや魚介類の料理にも使用される。時には息の香りを良くするためや、消化剤などとしても用いられる。 最近ではお菓子作りにもよく利用されています。