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ブラックペッパーホール 100g Black Pepper Whole メール便【即日発送は午前9:30】

576円（税込）
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ブラックペッパーホール 100g Black Pepper Whole メール便【即日発送は午前9:30】
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黒胡椒とも呼ばれ、胡椒の木から取れた未熟な実を乾燥させたものである。世界中のどんな地域を旅しても、塩の隣にブラックペッパーの小瓶が並んでいると言われている。ピペリン (piperine) という化学物質が胡椒独特の風味を与え、薬効を期待した薬膳料理にも使用されています。

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商品詳細
商品名 ブラックペッパーホール
原材料名 ブラックペッパー
内容量 100g
商品形態 常温
賞味期限 730日
保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 インド、マレーシア、スリランカ、ベトナム
ブラックペッパー black pepper



 

品名

 ブラックペッパー black pepper

目安

 辛さ：★★★★★ 香り：★★★★☆ 色つけ：★☆☆☆☆

どんなスパイス？

 科目：コショウ科 和名：こしょう（胡椒） 学名：Piper nigrum

使い方

 かつては非常に高価なスパイスでした。ブラックペッパーは、熟す前の実を乾燥させたもの。肉料理・魚料理・野菜料理・スープなど、あらゆる食品の味付けに欠かせません。黒胡椒とも呼ばれ、胡椒の木から取れた完全に熟す前の実を乾燥させたものである。世界中のどんな地域を旅しても、塩の隣にブラックペッパーの小瓶が並んでいると言われている。強い独特の風味があり、特に牛肉との相性が良い。