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アサフェティーダ(ヒング) 100g ボトル Asafetida(Hing)
650円（税込）
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アサフェティーダ(ヒング) 100g ボトル Asafetida(Hing)
650円（税込）
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商品詳細
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| 商品名 | アサフェティーダ |
| 原材料名 | アラビアガム、小麦でんぷん、アサフェティーダ |
| 内容量 | 100g |
| 商品形態 | 常温 |
| 賞味期限 | 商品に記載 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 |
| 原産国 | インド |
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品名 |
アサフェティーダ（アサフェティダ） |
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目安 |
辛さ：☆☆☆☆☆ 香り：★★★★☆ 色つけ：☆☆☆☆☆ |
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どんなスパイス？ |
科目：セリ科 和名：アギ（阿魏） 学名：Ferula assa-foetida サンスクリット名：ヒング（Hing） |
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使い方 |
ヒングとも呼ばれています。ジャイアントフェンネルという花の根茎から取れる 樹脂を乾燥させて固め粉末にしたものです。強烈な臭いがありますが、加熱すると強烈な臭いは消え、不思議と玉ねぎのような甘い風味へ代わります。野菜の煮物に良く合い、少量でお料理にコクと風味をプラスしてくれます。 |
