1/1
花椒 原型 100g Sichuan Pepper【即日発送は午前9:30】
800円(税込)
当店ポイント8pt進呈
※メール便対象商品を
※複数注文の場合
※ポスト投函
- ご利用ガイド
- よくある質問はこちら
-
商品コード: AS017400100
花椒 原型 100g Sichuan Pepper【即日発送は午前9:30】
800円(税込)



|
品名 |
花椒 |
|
科目 |
ミカン科 |
|
どんなハーブ? |
山椒よりもやや辛みがつよいのが特徴です花椒(カホクザンショウ華北山椒/Sichuan pepper) 日本語読みで「かしょう」、または中国語読みで「ホアジャオ」とよばれています。 |
|
使い方 |
麻婆豆腐や四川料理に欠かせないスパイス!少し入れるだけで本格的に仕上がりますよ! 山椒と花椒は同じミカン科サンショウ属の植物ですが、種類は異なります。 味は柑橘系のさわやかな香りと舌がしびれるような刺激的な辛みを持ちますが、 花椒の方がその辛みがやや強いようです。 薬膳のおかゆに花椒を使ったものもあり、この効能を期待してるとおもわれます。 |
