• ウラド豆 皮付き ひき割り 1kg Urad Dal【即日発送は午前9:30】
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ウラド豆 皮付き ひき割り 1kg Urad Dal【即日発送は午前9:30】

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590円（税込）
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ウラド豆 皮付き ひき割り 1kg Urad Dal【即日発送は午前9:30】
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ウラド豆
ウラド豆はウタドダル、毛蔓小豆(ケツルアズキ)とも呼ばれ、 インドではとても有名な豆で、栄養価が非常に高いと言われています。 スープにするととろみがあります。  
商品詳細
商品名 ウラド豆 皮付き ひき割り
原材料名 ウラド豆
内容量 1kg
商品形態 常温
賞味期限 製造後730日
保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 ミャンマー、アラブ首長国連邦
名称 ◆学名：Lens culinaris 和名は、毛蔓小豆（ケツルアズキ）◆英語名：black gram、vigna mungo 別名：黒緑豆
由来 耐乾性が強く、黒色～黄緑色の種子を付ける。 インドからバングラデシュ、パキスタン、ミャンマーにかけて分布する、 野生種（リョクトウ（緑豆）と共通祖先）から栽培化されたと考えられている
科目 マメ科ササゲ属アズキ亜属
使用方法 インドでは古来より保存食（乾燥豆）として一般的で、 煮たり煎ったり、あるいは粉に挽いて用いられる。また、未熟な莢はサヤインゲンの様に野菜として利用される。