1/1
コリアンダーシード ブラウン モロッコ産 250g Coriander Seed Brown Morocco メール便
340円（税込）
当店ポイント3pt進呈
※メール便対象商品を
※複数注文の場合
※ポスト投函
- ご利用ガイド
- よくある質問はこちら
-
商品コード: AS014400250
コリアンダーシード ブラウン モロッコ産 250g Coriander Seed Brown Morocco メール便
340円（税込）
カレーに欠かせないスパイスのひとつ。シードはスタータースパイスとして、粉末はカレー粉の材料に。
シチュー、ピクルス、マリネ、お菓子、リキュールなどの香りづけとしても使われています。
インド料理では香りというよりも「味」になるスパイスで、長く煮込むことでうまみが出るスパイスです。
実の部分のコリアンダーシードは甘く爽やかな香りが特徴で、葉の部分(パクチー)とは全く異なった香りをもっています。
インド料理では野菜料理・肉料理ともによく使われ、中近東では肉の臭み消しとしての役割を果たしています。
ヨーロッパやアメリカでは、ピクルスやオーブン料理のスパイスとしても広く使われています。
水分代謝促進・解熱効果・鎮静作用があるとされ、夏場のカレーにおすすめ。
一般的によく使われているのは、モロッコ産のコリアンダーブラウン。
こちらのインド産のコリアンダーグリーンは、香りに甘みがあります。
どちらもスッキリとした爽やかな香りで、全体のバランスを整えるスパイスです。
シチュー、ピクルス、マリネ、お菓子、リキュールなどの香りづけとしても使われています。
インド料理では香りというよりも「味」になるスパイスで、長く煮込むことでうまみが出るスパイスです。
実の部分のコリアンダーシードは甘く爽やかな香りが特徴で、葉の部分(パクチー)とは全く異なった香りをもっています。
インド料理では野菜料理・肉料理ともによく使われ、中近東では肉の臭み消しとしての役割を果たしています。
ヨーロッパやアメリカでは、ピクルスやオーブン料理のスパイスとしても広く使われています。
水分代謝促進・解熱効果・鎮静作用があるとされ、夏場のカレーにおすすめ。
一般的によく使われているのは、モロッコ産のコリアンダーブラウン。
こちらのインド産のコリアンダーグリーンは、香りに甘みがあります。
どちらもスッキリとした爽やかな香りで、全体のバランスを整えるスパイスです。
| 商品名 | コリアンダーシード ブラウン モロッコ産 |
|---|---|
| 原材料名 | コリアンダーシード |
| 内容量 | 250g |
| 形態 | 常温 |
| 賞味期限 | 730日 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 |
| 原産国 | モロッコ |
| 配送 |