ひよこ豆 9mm アメリカ産1kg Garbanzo Beans 【即日発送は午前9:30】 ![]()
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ひよこ豆 Garbanzo はこちら
ひよこ豆
世界各地で愛されている「ひよこ豆」
別名エンドウ豆とも呼ばれています。
スペイン語で「ガルバンゾ」ひよこ豆の料理法は多様です。
日本では甘い煮豆や水煮缶などで知られています。
インドではひよこ豆を粉にした「ベサン(besan)」という粉があり、
天ぷらのような揚げ物（パコラ）の衣、
各種菓子の生地にも使われます。挽き割りにした「ダル」も食材としてポピュラーで、
スープなどに多く用いられています。
若く青いひよこ豆は枝豆のように食べるそうです。
中近東でもペースト状にして フムス Hummus やコロッケにしたり、
煮物に入れたりと大活躍。
イタリアでは「パスタ・エ・チェーチ(pasta e ceci)」という
「おふくろの味」として有名。ひよこ豆独特のほろりとした食感とコクのある旨味が特徴です。
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商品詳細
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| 商品名 |
ひよこ豆 |
| 原材料名 |
ひよこ豆 |
| 内容量 |
1kg |
| 商品形態 |
常温 |
| 賞味期限 |
365日 |
| 保存方法 |
直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 |
| 原産国 |
アメリカ |
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