トップ ゆうパケット便対応一覧 > パケット対応【スパイス】 > コリアンダーパウダー ブラウン モロッコ産 250g Coriander Powder
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品名
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コリアンダー パウダー ブラウン Coriander |
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科目
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セリ科・コエンドロ属 |
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どんなハーブ?
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中国、タイ、ベトナム料理などのエスニック料理には欠かせないハーブ、甘くまろやかで柑橘類を思わせる香りとかすかな辛みがあるのが特徴。中華料理に使う中国語由来で生菜を「シャンツァイ」(中国語: 香菜; 拼音: xiāngcài)と呼ぶこともある。 |
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使い方
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シチュー、カレー、ピクルス、マリネなどから、お菓子、リキュールの香りづけとして |
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