ローストカレーパウダー
南インドのマドラス地方の定番マサラ「マドラスカレーマサラ」です。
チキンカレーやフィッシュやココナッツカレーともよく合います
当店の通常ブレンド(ノーマルカレーパウダー)はインド陣コックさんの配合だから日本人にはちょっと辛め。
そこで辛さを唐辛子を控えめにしたブレンドをご用意しました!
本場インドのブレンドそのままに。当店オリジナルブレンド。
小麦粉不使用(グルテンフリー)・油脂不使用(オイルフリー)、砂糖不使用、化学調味料・香料・着色料無添加。
スパイスだけでできたカレー粉です。
簡単調理!いつものお料理に混ぜるだけでカレー味に! 新鮮スパイス香る♪ご自宅でスパイス料理が楽しめます!
まずはルーで作ったカレーの仕上げにひとさじ加えてみてください♪
◆レシピ:チキンカレー(4人分)
1.鍋にサラダ油を熱し、みじん切りにしたたまねぎ2個を炒める、
2.たまねぎが透き通ったらハバター大さじ1、みじん切りにしたしょうが、にんにくを入れ、 きつね色になったらこま切りにしたトマト1個を入れて炒める。
3.トマトがつぶれてソース状になったら神戸スパイスオリジナルカレーパウダーを大さじ5と 塩小さじ1を入れて少し炒め、一口大に切った鶏肉2枚を入れソースをまぶすようにして炒める。
4.水700CCを入れて約30から40分煮込んでできあがり、
※味をみて辛さをプラスするにはカイエンペッパーなどで調節をしてください。また、お好みでガラムマサラ(小さじ1)を仕上げにふってお召し上がり下さい。
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商品詳細
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| 商品名 |
オリジナル ローストカレーパウダー |
| 原材料名 |
コリアンダー、ターメリック、食塩、ひよこ豆、クミン、ガラムマサラ、フェネグリーク、生姜、アサフェティーダ、その他香辛料 |
| 内容量 |
100g |
| 商品形態 |
常温 |
| 賞味期限 |
730日 |
| 保存方法 |
直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 |
| 原産国 |
インド |