「何かが足りない」から始まった、スパイスカレーとの運命の出会い。
中嶋さんと神戸スパイスとの出会いはどういったものだったんでしょうか？
中嶋さん実は、スパイス料理にチャレンジした際に、市販のカレールーが物足りないなと感じて友人に紹介してもらったことがきっかけです。
友人がYouTubeで見た無水カレーを作り始めて、私も一緒に作ってみたんですけど、他社さんの既製品ルーを使った際に、「何かが足りない」って感じていたんです。
後日、友人と話していると、スパイスカレーって奥が深いんだってことに気づいて。そこから友人に誘われてスパイスカレーの料理教室に参加しました。
料理教室では、どんなご体験を？
中嶋さんそこで初めて、本格的なスパイスカレーを食べたんですけど…もう、衝撃を受けました。「こんなに美味しいカレーがあるんだ！」って。その後に、スパイスを購入しようと検索してみたんです。そこで神戸スパイスを見つけました。
