節分には大豆が大活躍。一般的には「福は内、鬼は外」と声を出しながら福豆（炒り大豆）を撒いて、年齢の数だけ（もしくは1つ多く）豆を食べる厄除けを行う。季節の変わり目には邪気（鬼）が生じると考えられており、それを追い払うための悪霊ばらい行事が執り行われる。
大豆
大豆は「畑の肉」と言われたんぱく質が豊富な上、コレステロールの吸収を阻害するサポニンも含まれています。
豆の約４倍量の水で一晩浸水し、１～１時間半煮ると柔らかくなります。

輸入製品商品の注意事項

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節分には大豆が大活躍。一般的には「福は内、鬼は外」と声を出しながら福豆（炒り大豆）を撒いて、年齢の数だけ（もしくは1つ多く）豆を食べる厄除けを行う。季節の変わり目には邪気（鬼）が生じると考えられており、それを追い払うための悪霊ばらい行事が執り行われる。

大豆
大豆は「畑の肉」と言われたんぱく質が豊富な上、コレステロールの吸収を阻害するサポニンも含まれています。
豆の約４倍量の水で一晩浸水し、１～１時間半煮ると柔らかくなります。