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商品コード:10000989
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黒ひよこ豆 Black Chickpea はこちら

ひよこ豆 Garbanzo はこちら

ひよこ豆
形がひよこに似て、ほくほくとした栗のような甘味があります。
サラダ、カレー、パスタ、スープと幅広い使い道で和食にも合います。
外国ではガルバンゾーやチクピー豆と呼ばれています。


商品詳細
商品名 ひよこ豆
原材料名 ひよこ豆
内容量 10kg
商品形態 常温
賞味期限 365日
保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 アメリカ、カナダ、インド
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アイテムイメージ

ひよこ豆

カタログコード:AS040310000
JANコード:
販売価格 (税込) 5,260円
当店ポイント48P進呈
おまとめ価格 料金表
2個 購入すると 1個あたり 125円 引き
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ひよこ豆 Garbanzo


名称 ◆日本名:ひよこ豆/ヒヨコマメ/雛豆、◆学名:Cicer arietinum ◆スペイン語: ガルバンソ/Garbanzo/エジプト豆
由来 英名 Chickpea は「ひよこみたいな豆の形」による命名であると一般に認識されており、和名の由来ともなっているが、 本来は古いフランス語から来た言葉であり、さらにさかのぼれば、この語の前半は属名と同じラテン語: cicer に由来
科目 マメ科ヒヨコマメ属
使用方法 乾燥させた熟した種子(豆)を水でもどしてから茹でて食べることが多いが、若い豆は生でも食することができる。 煮込み料理やスープ類の具材としても適しており、くせがないのでサラダなどにもあわせやすく、欧米ではサラダバーでもよく見られる。


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