１．約1.3センチのサイコロ型にカットしたカッテージチーズをこんがりと焼いて（揚げて）、取り出しておく。

みじん切りにした玉ねぎ２個を２分の１カップのオイルできつね色になるまで炒める。

２．そこにみじん切りにしたトマトを加えて約２分炒める。

３．塩とレッドチリペッパーをお好みの量で加え、キッチンキング小さじ３を入れて約３分炒める。

４．そこに縦長にカットしたじゃがいもと２分の１カップのグリーンピースを加え約３分火を通す。

５．カッテージチーズを加えさらに５分、じゃがいもがやわらかくなるまで煮込む。

６．ひとつまみのフェネグリークの葉をふりかけ、ひと混ぜする。