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食用油
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商品コード:10000812
ターメリックパウダー 500g,業務用,神戸スパイス,うこん,Turmeric Powder,粉末,ターメリック,パウダー,ウコン,ウコンパウダー,スパイス,調味料,仕入,【送料無料】
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◆日本名:ウコン(鬱金) ◆学名:Curcuma longa ◆英語名:turmeric

グジャラーティー語のハルディ (Haldi) でも知られる。他に、沖縄方言のウッチン、インドネシア語・マレー語のクニッツ (kunyit)、 ハワイ語のオレナ (Ōlena) などでも知られる。

◆特徴:ショウガ科の多年草、根茎が黄色やオレンジ色をしてます。
◆利用方法・詳細:
黄色の色素成分はクルクミン (curcumine)
カレー粉の主原料の一つ、カレーの黄色はこのスパイスでつけられていることが多い。 お漬け物の「たくあん」の黄色もターメリックを使用しています。 近年では肝臓にいいものとTVや雑誌で話題となっています。サフランの代わりに色づけとしても用いわれていますが風味はサフランとは異なります、 土臭い苦みがあるので、入れすぎにご注意下さい。


商品詳細
商品名 ターメリックパウダー
原材料名 ウコン
内容量 500g
商品形態 常温
賞味期限 730日
保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 インド
輸入製品商品の注意事項
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ターメリックパウダー

カタログコード:AS015300500
JANコード:
販売価格 (税込) 1,130円
当店ポイント10P進呈
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◆日本名:ウコン(鬱金) ◆学名:Curcuma longa ◆英語名:turmeric

グジャラーティー語のハルディ (Haldi) でも知られる。他に、沖縄方言のウッチン、インドネシア語・マレー語のクニッツ (kunyit)、 ハワイ語のオレナ (Ōlena) などでも知られる。

◆特徴:ショウガ科の多年草、根茎が黄色やオレンジ色をしてます。
◆利用方法・詳細:
黄色の色素成分はクルクミン (curcumine)
カレー粉の主原料の一つ、カレーの黄色はこのスパイスでつけられていることが多い。 お漬け物の「たくあん」の黄色もターメリックを使用しています。 近年では肝臓にいいものとTVや雑誌で話題となっています。サフランの代わりに色づけとしても用いわれていますが風味はサフランとは異なります、 土臭い苦みがあるので、入れすぎにご注意下さい。




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